2021年9月30日

在”嗜辣”的湖南,非洲辣椒为何成为了抢手货?

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在”嗜辣”的湖南,非洲辣椒为何成为了抢手货?
时间:2021-09-30来源:华声在线作者:胡杏子编辑:姚璇

    华声在线9月28日讯(记者 胡杏子)“非洲辣椒?湖南是辣椒大省,还需要进口非洲辣椒?它们有什么特别之处吗?”这是不少来到第二届中非经贸博览会卢旺达展区的湖南市民的第一疑问。而答案却与中非经贸博览会有着不浅的“缘分”。

    “非洲辣椒,非常辣” 前往体验的市民络绎不绝

    “世界第二辣的辣椒,色泽鲜亮、皮薄肉厚,要品尝一下吗?”走进本次博览会中“非洲好物”集聚的非洲馆,湖南国开国际发展有限公司的展区里,“非椒,非洲辣椒,非常辣”的展牌在人群中格外醒目,工作人员正在热情地邀请市民们体验展台上并不那么被大众熟知的“非椒”。记者现场看到,各色的辣椒、辣椒油产品占据展厅的“C位”。产自卢旺达的干辣椒被包装成了100克和250克的小包装出售,售价分别为10元、20元。辣椒酱、浓缩辣椒油每瓶售价则约30至40元。

    市民正在选购产自卢旺达的干辣椒。胡杏子 摄

    据工作人员介绍,今年8月,产自卢旺达的200公斤干辣椒运抵长沙,这是我国首次进口非洲干辣椒。此次,为了参加第二届中非经贸博览会,公司特意从卢旺达新进口了一批辣椒产品,共500公斤,包括400公斤干辣椒,以及100公斤的辣椒酱和辣椒油,展会前一周才运抵长沙。卢旺达辣椒有8万史高维尔(辣度指标),辣度约为普通干辣椒的4倍以上。现场,出于好奇来品尝卢旺达辣椒的人络绎不绝。

    “真的好辣,我的汗出来了。我们湖北人也挺能吃辣的,刚吃了一大口,草率了。”来自湖北的张林是一名直播带货公司的负责人,为了寻找特色非洲产品,丰富他的直播产品品类,他已经在展馆逛了一整天。展厅里的辣椒,引起了他的注意,并且主动留下了对接方式。“品质很好,价格也很低,希望卢旺达辣椒能快速走上中国人民的餐桌。”张林说道。

    湖南销售的干辣椒多为“外来货” 非洲辣椒成为“抢手货”

    “湖南人卖辣椒很厉害,但是我们卖的干辣椒都不是湖南产的。”走访间,多位工作人员告诉记者,湖南销售的干辣椒,大多来自贵州、云南等省份,或者从印度、越南等国家进口。湖南人爱吃辣椒,湖南本地的辣椒大多作为鲜椒销售。

    数据显示,今年上半年全国共进口干辣椒11.99万吨,同比增长45.55%。进口干辣椒有着巨大的市场和潜力。在高桥大市场的卢旺达展馆,工作人员告诉记者,自卢旺达进口干辣椒可以享受0关税的政策。卢旺达干辣椒用来制作火锅底料、卤料加工等,都是上好的食材,成本低,性价比高。

    “干辣椒还没到湖南,就成了预订的‘抢手货’。”进口商湖南国开国际发展有限公司董事长余健告诉记者,产自卢旺达的辣椒受到了很多公司的欢迎,公司第一次进口了200公斤,第二次进口了400公斤,前两次进口是小批量的尝试,公司订购的第三批干辣椒则是大批量采购,目前已经在运输途中,共22吨,预计将于10月上旬运抵湖南。

    此外,记者还发现,主要成分为卢旺达辣椒的喜老汉经典辣椒酱也同步在湖南高桥大市场常设展馆卢旺达国家展厅展出。配料表上显示的主要成分是非洲卢旺达干辣椒,生产地则是长沙市。工作人员介绍,首批干辣椒自卢旺达进口后,便有一部分投入了辣椒酱的研发生产、营销推广,后续会在在线上线下销售。由于时间原因暂未定价,该辣椒酱未能现场售卖,很多采购商都表示遗憾。

    与中非经贸博览会缘分颇深 未来还将继续拓展产品类型

    在展会现场,记者发现,很多外地的采购商都有一个疑问——“第一个进口的,为什么是湖南?”

    湖南与卢旺达干辣椒的缘分,还要从2019年首届中国-非洲经贸博览会说起。当时,卢旺达在博览会上的主推产品,并不是干辣椒,而是辣椒油、辣椒酱。但一旁颜色通红、椒体圆润的干辣椒却引起了湖南采购商的注意。品尝测评后,博览会上,湖南国开国际发展有限公司就立马和卢旺达的辣椒产品供应商达成了合作意向。

    展会现场展出的卢旺达干辣椒。

    为推动卢旺达干辣椒获得中国市场准入资格,长沙海关、省商务厅等与商务部、海关总署、卢旺达驻华使馆等部门积极协调,历时一年半,今年3月11日,中、卢两国政府正式签署干辣椒输华双边议定书。

    今年7月8日,海关总署发布公告,允许符合检验检疫要求的卢旺达干辣椒进口。8月4日,长沙海关为产自非洲卢旺达的200公斤干辣椒出具了入境货物检验检疫证明。这批辣椒后被运抵中国(湖南)自贸试验区长沙片区高桥大市场。卢旺达成为非洲原产干辣椒产品首个获准进入中国市场的国家。这也是中非经贸博览会举办之后,湖南推动准入的第一个非洲非资源性产品。根据合同,卢旺达供应商将在5年内向我省出口干辣椒5万吨,用人民币进行结算。

    高桥大市场卢旺达展区的工作人员李洁玲告诉记者,目前,市场内进口的卢旺达辣椒以原料为主,在国内经过挑选、晾晒等加工后才回销往各地。为确保卢旺达干辣椒产品能满足中国市场的质量与数量需求,后续湖南还将向卢旺达出口辣椒种植和深加工所需的机器设备。未来,或将直接进口已在卢旺达深加工的辣椒酱。

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